千駄ヶ谷Convivioの美しいランチコースは春の装い【北参道イタリアン】

Convivio（コンヴィーヴィオ）は、千駄ヶ谷にあるイタリアンレストラン。オーナーシェフはイタリアのトスカーナ他で修行された辻大輔さんです。新宿で開店して、3年前（2015年3月）に千駄ヶ谷へ移転されたんですって。

そんなConvivioで、平日ランチコースをいただいてきたわよ。メニューは月替わりらしいので、今月（2018年3月）行こうと思ってる人は、ここから先は見ないほうがいいかもね！

Convivioの平日ランチコース

3月の平日お昼に、予約してお店へ。
お店の中の様子は、大きなお屋敷の中の一部屋っていう感じ。カスミソウの活けられたテーブルへ案内していただいたわ。

Convivioのランチコース

• 平日　4400円（税サ込）
• 土曜・祝日　5500円（税サ込）

平日ランチコースをいただきます。↑は「自家製塩麹のグリッシーニ」よ。

最初のお料理

最初のお料理が、こちら。

• すっぽんのスープ、鶏肉とチーズとすっぽんを混ぜたミートボール入り（右手前）
• 鳥取県産ラディッシュ、下にケッパーとツナのソース「サルサトンナータ」（正面）
• ホタルイカと自家製ラルド（豚の脂身の燻製）のクロスティーニ（右奥）
• 鹿児島産のキンカン、上にアマランサス（左奥）

このほかに、お花のように植木鉢に挿された3つのお料理が出てます。上手く撮れなかったわ。

• グリーンオリーブ（中にセミドライトマト）
• キタアカリと米あられのコロッケ
• アーモンド入りの薄くて丸いいカリカリチーズ（テーゴラというらしい）

一口ずつのお料理がいっぱい。
このスコップ型のスプーン！この前東急ハンズで見かけて、かわいくて気になっていたんだけど、同じのかしら？

エントラータ/サワラのカルパッチョ仕立て

お次は、お魚。

• サワラを羅臼昆布で締めて炙ってあります。炙りクルード（イタリア語：「生」の意）という
• 下にハニーキャベツと塩麹のピュレ
• 上にコールラビ、フルーツトマト、ケッパーのソース
• 散らしてあるのは由比の桜海老と芽キャベツとナスタチウム
• パラパラと白いのがリコッタサラダというチーズ

聞き間違い勘違いあったらごめんあそばせね。美しい青いお皿は有田焼ですって。火を通していない鰆は初めて食べたけど、味が濃くて歯ごたえがあって、とってもおいしかったわ。

アンティパスト/牛ホホ肉の煮込みコンビバーガー

かわいらしい一口バーガー。

• 十勝牛のほほ肉
• ストラッチャテッラというチーズと、山椒

がサンドしてあります。お肉はとってもやわらか、クリーミーなチーズと山椒の香りがベストマッチよ。そしてバンズが意外にすごくやわらかかったわ。色が黄色いし、バターたっぷりのリッチなパンみたいね。

そうそう、ペーパーには「コンビバーガー」ってオリジナルのかわいいシールが貼ってあったわ。

パン2種。

• フォカッチャ（左）
• 天然酵母のライ麦パン、レーズン、カレンズ、くるみ入り（右）

クルミがとっても香ばしいわ。フォカッチャの上の粒々は、お塩よ。

パスタ/玉ねぎとアンチョビのソース

玉ねぎとアンチョビを炒めた、インサルサというソースなんですって。黒コショウがたっぷり。ペロっと乗せてあるのはアクセントのくるみのソースよ。

断面が四角のパスタに、ソースの玉ねぎが甘くて、イタリアンパセリはいい香り。

セコンド/越後もち豚の煮込み

• 香味野菜とオレンジと煮込んだ越後もち豚のバラ肉
• 下は新じゃが（のすりおろし？っぽい何か）
• 上はイタリア産の大麦と菜の花のソース

春色で綺麗～。オレンジのいい香りの豚肉はやわらかくてトロトロよ。

ドルチェ/アルケルメスのアイス

• アルケルメス（リキュール）のアイス
• 中にカントゥーチ（トスカーナ州のビスコッティ）
• 下はルッコラとココナッツのソース

春が来たわ！
「アルケルメス」は、トスカーナ州の修道院で生まれた真っ赤なリキュール。そして、中のカントゥーチはアーモンドがたっぷりよ。トスカーナ州ではビスコッティではなくカントゥーチ（カントゥッチ）と呼ぶんですって。

綺麗なピンクとソースのグリーンでほんと素敵ね～。桜の花の塩漬けで一足先にお花見気分だわ。

小菓子とカフェ

食後のコーヒーとお菓子。上から

• 生チョコ
• ピンクグレープフルーツのゼリー
• アーモンドをキャラメルで固めたお菓子

食後の飲み物は、5種から選べます。

• エスプレッソ
• コーヒー
• 紅茶
• カモミールティー
• カプチーノ

お菓子は、ピンクグレープフルーツのゼリーが大人の味でイケてたわ。
ごちそうさま。お腹が膨れてあったかくて、途中眠くなってくるくらい、居心地良かったわ～。

店舗情報・アクセスなど

2018年3月現在の店舗情報

• 店名 ： Convivio（コンヴィーヴィオ）
• 住所 ： 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-17-12 カミムラビル 1F
• 営業時間 ：
  ランチ　12:00～15:00(L.O.13:00)
  ディナー　18:00～23:00(L.O.20:00)
• 定休日 ： 日曜日、第2月曜日
• 食べログ評価 ： 4.07

Convivioの最寄り駅は副都心線北参道駅よ。都営バス「千駄ヶ谷小学校前」バス停からはすぐ。

お店の入り口は、明治通りからミニストップの角を曲がると左手にあるわ。角のビルだから入り口が角にあるかと思って行ったら、厨房だったわ。お気をつけて。角までは行かず、外から見える階段を少し上がったところが正面入り口よ。