千駄ヶ谷Convivioの美しいランチコースは春の装い【北参道イタリアン】


Convivio(コンヴィーヴィオ)は、千駄ヶ谷にあるイタリアンレストラン。オーナーシェフはイタリアのトスカーナ他で修行された辻大輔さんです。新宿で開店して、3年前(2015年3月)に千駄ヶ谷へ移転されたんですって。

そんなConvivioで、平日ランチコースをいただいてきたわよ。メニューは月替わりらしいので、今月(2018年3月)行こうと思ってる人は、ここから先は見ないほうがいいかもね!

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Convivioの平日ランチコース

3月の平日お昼に、予約してお店へ。
お店の中の様子は、大きなお屋敷の中の一部屋っていう感じ。カスミソウの活けられたテーブルへ案内していただいたわ。


Convivioのランチコース

  • 平日 4400円(税サ込)
  • 土曜・祝日 5500円(税サ込)

平日ランチコースをいただきます。↑は「自家製塩麹のグリッシーニ」よ。

最初のお料理


最初のお料理が、こちら。

  • すっぽんのスープ、鶏肉とチーズとすっぽんを混ぜたミートボール入り(右手前)
  • 鳥取県産ラディッシュ、下にケッパーとツナのソース「サルサトンナータ」(正面)
  • ホタルイカと自家製ラルド(豚の脂身の燻製)のクロスティーニ(右奥)
  • 鹿児島産のキンカン、上にアマランサス(左奥)

このほかに、お花のように植木鉢に挿された3つのお料理が出てます。上手く撮れなかったわ。

  • グリーンオリーブ(中にセミドライトマト)
  • キタアカリと米あられのコロッケ
  • アーモンド入りの薄くて丸いいカリカリチーズ(テーゴラというらしい)

一口ずつのお料理がいっぱい。
このスコップ型のスプーン!この前東急ハンズで見かけて、かわいくて気になっていたんだけど、同じのかしら?

エントラータ/サワラのカルパッチョ仕立て


お次は、お魚。

  • サワラを羅臼昆布で締めて炙ってあります。炙りクルード(イタリア語:「生」の意)という
  • 下にハニーキャベツと塩麹のピュレ
  • 上にコールラビ、フルーツトマト、ケッパーのソース
  • 散らしてあるのは由比の桜海老と芽キャベツとナスタチウム
  • パラパラと白いのがリコッタサラダというチーズ

聞き間違い勘違いあったらごめんあそばせね。美しい青いお皿は有田焼ですって。火を通していない鰆は初めて食べたけど、味が濃くて歯ごたえがあって、とってもおいしかったわ。

アンティパスト/牛ホホ肉の煮込みコンビバーガー

かわいらしい一口バーガー。

  • 十勝牛のほほ肉
  • ストラッチャテッラというチーズと、山椒

がサンドしてあります。お肉はとってもやわらか、クリーミーなチーズと山椒の香りがベストマッチよ。そしてバンズが意外にすごくやわらかかったわ。色が黄色いし、バターたっぷりのリッチなパンみたいね。

そうそう、ペーパーには「コンビバーガー」ってオリジナルのかわいいシールが貼ってあったわ。


パン2種。

  • フォカッチャ(左)
  • 天然酵母のライ麦パン、レーズン、カレンズ、くるみ入り(右)

クルミがとっても香ばしいわ。フォカッチャの上の粒々は、お塩よ。

パスタ/玉ねぎとアンチョビのソース


玉ねぎとアンチョビを炒めた、インサルサというソースなんですって。黒コショウがたっぷり。ペロっと乗せてあるのはアクセントのくるみのソースよ。

断面が四角のパスタに、ソースの玉ねぎが甘くて、イタリアンパセリはいい香り。

セコンド/越後もち豚の煮込み

  • 香味野菜とオレンジと煮込んだ越後もち豚のバラ肉
  • 下は新じゃが(のすりおろし?っぽい何か)
  • 上はイタリア産の大麦と菜の花のソース

春色で綺麗~。オレンジのいい香りの豚肉はやわらかくてトロトロよ。

ドルチェ/アルケルメスのアイス

  • アルケルメス(リキュール)のアイス
  • 中にカントゥーチ(トスカーナ州のビスコッティ)
  • 下はルッコラとココナッツのソース

春が来たわ!
「アルケルメス」は、トスカーナ州の修道院で生まれた真っ赤なリキュール。そして、中のカントゥーチはアーモンドがたっぷりよ。トスカーナ州ではビスコッティではなくカントゥーチ(カントゥッチ)と呼ぶんですって。


綺麗なピンクとソースのグリーンでほんと素敵ね~。桜の花の塩漬けで一足先にお花見気分だわ。

小菓子とカフェ


食後のコーヒーとお菓子。上から

  • 生チョコ
  • ピンクグレープフルーツのゼリー
  • アーモンドをキャラメルで固めたお菓子

食後の飲み物は、5種から選べます。

  • エスプレッソ
  • コーヒー
  • 紅茶
  • カモミールティー
  • カプチーノ

お菓子は、ピンクグレープフルーツのゼリーが大人の味でイケてたわ。
ごちそうさま。お腹が膨れてあったかくて、途中眠くなってくるくらい、居心地良かったわ~。

店舗情報・アクセスなど

東京都渋谷区千駄ヶ谷3-17-12 カミムラビル1

 

2018年3月現在の店舗情報

  • 店名 : Convivio(コンヴィーヴィオ)
  • 住所 : 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-17-12 カミムラビル 1F
  • 営業時間 :
    ランチ 12:00~15:00(L.O.13:00)
    ディナー 18:00~23:00(L.O.20:00)
  • 定休日 : 日曜日、第2月曜日
  • 食べログ評価 : 4.07

Convivioの最寄り駅は副都心線北参道駅よ。都営バス「千駄ヶ谷小学校前」バス停からはすぐ。

お店の入り口は、明治通りからミニストップの角を曲がると左手にあるわ。角のビルだから入り口が角にあるかと思って行ったら、厨房だったわ。お気をつけて。角までは行かず、外から見える階段を少し上がったところが正面入り口よ。

記:ライム
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